Next Habit – nuove abitudini (immagina.cucina.evolvi.)
Quanto la vostra azienda si ritrova nel nome dell’evento e nelle parole che lo identificano?

Ci ritroviamo molto nelle parole che descrivono l’evento. Da più di 30 anni ci impegniamo tutti i giorni a proporre ai professionisti le attrezzature più innovative per conservare la freschezza degli alimenti e ottimizzare i processi produttivi in cucina.

Immagina. Chiediamo a chi sceglie IRINOX di immaginare un nuovo modo di gestire la loro produzione in cucina, che metta al centro il freddo come metodo di conservazione della freschezza dei prodotti che processano e offrono ai loro clienti.
Cucina. Noi spesso lo chiamiamo laboratorio ed è il luogo a cui pensiamo quando progettiamo i nostri prodotti, focalizzandoci sulle esigenze di ogni chef, e ci proponiamo di semplificare il loro lavoro, di velocizzarlo e di affiancargli non un prodotto, ma un assistente tecnologico che lo supporti nel suo lavoro quotidiano.
Evolvi. La nostra tecnologia evolve e le esigenze dei nostri clienti evolvono. È il naturale flusso che coinvolge anche il settore delle tecnologie alimentari e noi vogliamo avere un ruolo da protagonisti offrendo abbattitori di temperatura e sistemi di conservazione sempre al passo con le tendenze del mercato.

Informare, un’esigenza costante. Quali sono per voi gli strumenti più adatti e attuali?

Informare e di conseguenza formare, è un elemento fondamentale del nostro approccio ai clienti. Irinox affronta i cambiamenti che avvengono in cucina affiancando un network di chef che fornisce consigli su misura per le esigenze più diverse e organizza dimostrazioni pratiche su richiesta. Questi per noi sono strumenti più tradizionali che consentono di toccare con mano le attrezzature per comprenderne pienamente le potenzialità. Da qualche anno abbiamo intensificato gli strumenti digitali che ci consentono di accorciare le distanze e di rendere disponibili in qualsiasi momento contenuti utili agli chef. Il futuro per IRINOX è phygital, un continuo interscambio tra esperienze online e offline.

Evolvere, innovare. Che significato ha per la vostra azienda?

Da sempre ci definiamo con 3 parole: SPECIALISTI, siamo un’azienda specializzata nella produzione di abbattitori rapidi di temperatura. INNOVATORI, la costante attenzione a soddisfare le continue e mutevoli richieste del mercato, ci ha spinto a innovare la gamma prodotti e a divenire il punto di riferimento per le innovazioni tecnologiche. Infine, PIONIERI per la grande capacità di anticipare i futuri bisogni del mercato, assieme alla visione imprenditoriale dei soci fondatori, ci ha stimolato a divenire promotori di nuovi concetti, prodotti, modi di operare che ci hanno permesso di introdurre in tutto il mondo i concetti di freddo rapido e freschezza degli alimenti.

Tempo e Spazio

Che valore date al tempo?
Tempo inteso come gestione che i vostri prodotti permettono a chi li usa
Tempo inteso come valore per voi e i vostri colleghi

L’abbattitore lo definiamo spesso come la “la macchina del tempo” in grado di “fotografare” la freschezza dell’alimento cotto o semilavorato (precotto o preparato) aumentando la conservabilità e rendendolo disponibile con la stessa freschezza più a lungo nel tempo. Con l’abbattitore di temperatura siamo in grado di evitare tutta quell’incertezza dovuta agli ordini dell’ultimo minuto, organizzando la produzione indipendentemente da quelle che saranno le “vendite attese” nei servizi successivi. Lo chef può cuocere lontano dal frenetico servizio del week end e abbattere il tutto in meno di 90’, conservando in anticipo la linea per i giorni successivi. Questo offre al professionista la possibilità di sfruttare i momenti di minore operatività per concentrare le preparazioni. Il tempo è risorsa che manca di più a tutti e la tecnologia deve essere a supporto per velocizzare i processi e farci guadagnare più tempo libero.

L’organizzazione dello spazio è importante, per ottimizzare i movimenti e vivere meglio il luogo di lavoro. Quali le soluzioni della vostra azienda?

L’ottimizzazione degli spazi cucina assicura al professionista diversi vantaggi, i principali sono l’organizzazione ideale del lavoro e una più veloce preparazione delle portate. Gli esperti della progettazione di cucine all’avanguardia evidenziano l’importanza di dotarsi di attrezzature multifunzione e flessibili, che permettono di modificare i ritmi di produzione e servizio in base alle richieste della clientela. I prodotti IRINOX sono multifunzione e sostenibili e si integrano anche in termini di dimensioni agli standard di una moderna cucina professionale.

I due principi sono connessi?

Tempo e spazio sono connessi. Ogni professionista desidera ottimizzare al massimo il tempo di lavoro e lo spazio in cucina.

Uomo – Macchina
Cucina del futuro, come la immaginate, come la perseguite?

L’uomo sempre al centro della cucina del futuro. Senza l’idea e la passione dell’uomo non esistono nuovi piatti e nuove ricette. La tecnologia è sempre al suo fianco come strumento di miglioramento del suo lavoro. La immaginiamo sempre più connessa, sempre più smart e di certo più sostenibile.

Artigianalità e Tecnologia, due facce dello stesso approccio o due opposti inconciliabili?

Per IRINOX due facce dello stesso approccio, la creatività dello chef può avvalersi della tecnologia per giocare su consistenze, colori e sapori dei piatti realizzati. La tecnologia è al suo servizio.

Tradizione e Innovazione

Concetti svuotati o terreno fertile per la sperimentazione, perché la conoscenza permette lo sviluppo. La vostra azienda condivide questi concetti? Li fa propri?

I due concetti per noi sono complementari. Si inizia sempre dalla tradizione per immaginare qualcosa di innovativo. Per noi è importante supportare i processi di produzione più tradizionali e intercettare quelli più innovativi. La tecnologia ripetiamo è sempre al servizio del professionista più tradizionale o più innovativo.

Quali opportunità immaginate dalla cucina del futuro?

Ci immaginiamo una cucina sempre più sostenibile, sia in termini di impatto sull’ambiente con la riduzione delle risorse sprecate, ovvero alimenti che vengono buttati ogni giorno o risorse energetiche o idriche, sia di impatto sulle persone che operano in cucine sempre più efficienti, salubri, con orari di lavoro ottimizzati in cui le persone siano felici di lavorare. Infine, ci immaginiamo che anche i clienti che acquistano gli alimenti o scelgono di pranzare o cenare in una determinata attività siano sempre più attenti alla salubrità e alla freschezza di ciò che mangiano.

Lo spirito di adattamento è parte del vostro bagaglio professionale?

Ci è richiesta sempre più flessibilità e capacità di adattamento alle esigenze dei vari mercati. Tutto cambia molto rapidamente e le aziende devono rispondere in modo adeguato alle nuove tendenze ed evolvere costantemente. È un processo faticoso, non sempre si riesce a essere rapidi come vorremmo ma è anche la sfida più stimolante per ogni azienda.

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Viale del Lavoro, 9, 37135 Verona VR, Italia

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8-9 novembre 2026
dalle 10:00 alle 17:00

Un dilemma che non dovrebbe più assillare le nostre vite.
Particolarmente quando il mondo ci mette di fronte a situazioni difficili che ci aiutano a mettere in ordine le priorità della vita di un uomo.
Quindi, a parole, istintivamente, risponderemmo lavorare per vivere, ma non è sempre stato così, anzi.
Le generazioni che si sono succedute, soprattutto, a partire dalla rivoluzione industriale, loro malgrado hanno avuto poca scelta. L’introduzione delle macchine, cosa che ha certamente permesso un grande sviluppo nella corsa dell’umanità verso il progresso, ha, di contro, determinato una forma di sottomissione, un giogo per il lavoratore, costretto a seguire ritmi sempre più intensi, sacrificando il proprio tempo sull’altare della produttività.
L’immagine cinematografica di Charlie Chaplin, in tempi moderni, che viene inghiottito dalla catena di montaggio è emblematica del picco negativo nel rapporto uomo-macchina.
Ci è voluto più di un secolo per capire che il successo imprenditoriale non passasse dallo sfruttamento dell’uomo, ma dalla sua centralità, come teorizzava Adriano Olivetti.
Sono trascorsi altri decenni per dare valore a questo concetto e avere aziende che lo traducessero in nuovi macchinari finalmente al servizio dell’uomo, che gli permettessero non solo di lavorare, dando spazio alla creatività, ma anche di organizzare meglio la propria giornata scandendo bene il tempo del lavoro e il tempo libero.
Le nuove generazioni, peraltro, hanno maggiore consapevolezza di quali siano le priorità, non accetterebbero di tornare indietro, vogliono fortemente beneficiare del progresso buono. Hanno ben presente che la vita è adesso e va vissuta pienamente.
Next Habit ha l’ambizione di volgere lo sguardo al futuro e fornire gli strumenti per comprendere meglio come affrontarlo. Un nuovo equilibrio tra uomo e macchina, un nuovo modo di concepire il tempo e lo spazio.

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Next Habit – nuove abitudini (immagina.cucina.evolvi.)
Quanto RATIONAL si ritrova nel nome dell’evento e nelle parole che lo identificano?

Tanto. Sono 50 anni che sviluppiamo strumenti di cottura innovativi immaginando di offrire sempre il massimo beneficio ai nostri clienti con la nostra tecnologia.

Cucinare: siamo un’azienda di cuochi che sa quali siano le difficoltà di tutti i giorni dei nostri clienti finali
Evolvere: offrire il massimo beneficio con la migliore tecnologia. Ci siamo specializzati in questo, ci focalizziamo sulla parte calda di cottura e trasformazione prodotto.
Immaginare: questi due pilastri ci portano all’obiettivo emozionale del motto del fondatore, che tutte le cucine possano beneficiare delle nostre tecnologie, ridisegnando le dinamiche di una cucina tradizionale, portandola a quella del futuro

Mission aziendale Seigfried Meister, Fondatore di RATIONAL AG (1938 – 2017)
“In this day and age, a company has a right to exist when it fulfills its task and that task is to offer benefit to the customer. The quality of this benefit determines success or failure.”

Informare, un’esigenza costante. Quali sono per voi gli strumenti più adatti e attuali?

Il nostro settore non è così all’avanguardia come altri dove la parte digitale è molto forte. Ha ancora necessità di toccare con mano i prodotti, partendo dalle materie prime utilizzate, le basi per creare il menu. Anche le attrezzature, come le materie prime, devono essere testate per accertarsi della qualità del risultato finale. Negli ultimi anni, soprattutto a partire dall’anno 0, ovvero il 2020, il mondo è cambiato, le esigenze sono cambiate. Anche le persone che non utilizzavano i social e le soluzioni digitali hanno iniziato a utilizzarli e sono diventati strumenti imprescindibili. Di conseguenza anche noi abbiamo fatto nostro questo nuovo modo di comunicare utilizzando nuovi canali per informare e formare.

Evolvere, innovare. Che significato ha per la vostra azienda?

Come accennavamo poc’anzi, evolvere costantemente è la chiave del nostro successo: ciò significa essere innovativi e proporre delle soluzioni effettivamente necessarie al mercato per migliorare i processi produttivi.

Tempo e Spazio
Che valore date al tempo?
Tempo inteso come gestione che i vostri prodotti permettono a chi li usa
Tempo inteso come valore per voi e i vostri colleghi

Il tempo è l’unica risorsa limitata e determinata. E’ una delle risorse più importanti e il nostro obiettivo è offrire strumenti che offrano la possibilità di preparare in meno tempo le stesse quantità di pietanze. Per noi il tempo è prezioso e ci focalizziamo su prodotti e clienti senza mai perdere il focus. Adattandosi alle esigenze del cliente, è importante restituire del tempo prezioso al cliente finale.

L’organizzazione dello spazio è importante, per ottimizzare i movimenti e vivere meglio il luogo di lavoro. Quali le soluzioni della vostra azienda?

Offrire strumenti estremamente tecnologici e flessibili per ridurre l’ingombro all’interno della cucina, è parte dirimente dei benefici di cui parlavamo prima che si estendono anche al risparmio energetico. Riduciamo quasi del 30% lo spazio in cucina per produrre quantità maggiori. Questo significa risparmio di spazio, tempo e, oggi più che mai, un estremo risparmio di risorse, che siano energia, acqua e materie prime, specie adesso che tutti e 3 gli elementi sono oggetto di continui rincari.

I due principi sono connessi?

Sì, sono il campo di gioco della realtà quotidiana, sia per noi che per i nostri clienti. Su questo campo ci giochiamo le sfide che viviamo quotidianamente insieme a loro.

Uomo – Macchina
Cucina del futuro, come la immaginate, come la perseguite?

Al centro sempre l’uomo che nel mondo della cucina è l’artista che va a plasmare la materia prima per creare il proprio piatto. La macchina deve essere uno strumento sempre più volto a supportare e alleviare il lavoro quotidiano dell’”artista”.

Artigianalità e Tecnologia, due facce dello stesso approccio o due opposti inconciliabili?

Il cuoco mette la sua professione in primo piano, la sua esperienza è lo strumento principale per creare. E questa è l’artigianalità che non può essere sostituita da nessuna tecnologia.
La tecnologia è complementare all’artigianalità. Siamo passati dall’età della pietra, in cui si usavano le mani, a oggi quando usiamo strumenti tecnologici ed efficienti.

Tradizione e Innovazione
Concetti svuotati o terreno fertile per la sperimentazione, perché la conoscenza permette lo sviluppo. La vostra azienda condivide questi concetti? Li fa propri?

Qualunque azienda si allontani da entrambe o si focalizzi su una sola non avrà mai successo. La tradizione è la base dalla quale tutti noi partiamo, volontariamente o involontariamente, e l’innovazione è l’evoluzione della tradizione stessa.

Quali opportunità immaginate dalla cucina del futuro?

La vedo come un’opportunità per le persone del settore. La nostra mission è offrire il massimo beneficio a coloro che lavorano all’interno delle cucine professionali. Nel momento in cui il mercato capisce che la tecnologia permette di raggiungere risultati migliori partendo dalla tradizione, questa diventa l’opportunità comune. Noi ci crediamo e, nel momento in cui ci credono anche i clienti, noi abbiamo raggiunto il nostro obiettivo.

Lo spirito di adattamento è parte del vostro bagaglio professionale?

Lo spirito di adattamento è un elemento difficile da far diventare proprio e da trasmettere. Ci sono varie fasi che bisogna attraversare, in primis riconoscere l’esigenza alla base e l’effettivo beneficio. Inizialmente il cambiamento non viene mai ben visto da nessuno. Però il cambiamento è un vantaggio per l’evoluzione della nostra società. Se dovessimo rimanere immutati nel corso degli anni rischieremmo la scomparsa, come è successo ad altre realtà. E’ difficile ma necessario.

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Che cosa si intende per sostenibilità? Il concetto, più spesso applicato all’ambiente, alla sua salvaguardia, è ugualmente attribuibile ad altri aspetti della vita.

Se parliamo di sostenibilità, infatti, il pensiero corre a quali possano essere i comportamenti virtuosi personali che affrontiamo nella quotidianità: attenzione agli sprechi, utilizzo dei mezzi di locomozione, ma anche scelte alimentari che condizionano più o meno lo sfruttamento del suolo.

Un’associazione automatica alle tematiche ambientali, dove, il più delle volte, le parole ecologia e verde rappresentano la propensione a uno stile di vita più vicino all’uomo, all’individuo, meno alla macchina, alla standardizzazione della massa.

Essere sostenibili, dunque, viene comunemente considerato un modo di porsi tipicamente di una persona rispetto al mondo in cui viviamo.
Poi ci sono le macchine, intese come gli oggetti che servono alla produzione. Macchine che, storicamente, consideriamo l’antitesi dell’uomo, anzi, per lungo tempo, un vincolo, un legame, che ha reso l’uomo asservito al suo uso, producendo alienazione.

Possono, dunque, le macchine essere sostenibili? Avere, come l’uomo, caratteristiche e comportamenti che, anziché rendere difficile la sua vita, quindi, insostenibile, ne agevolino il lavoro, migliorando l’uso del tempo, ottimizzando gli spazi, ma anche consumando di meno?
La risposta è sì nella misura in cui è l’uomo che progetta le macchine e, dunque, ha cura di pensare a come renderle efficienti, salvaguardando il benessere del lavoratore.

In questo obiettivo, in questa propensione, si ritrovano i presupposti del progetto Next Habit, un format espositivo nuovo proiettato al futuro, pensato per immaginare scenari diversi, prodotti innovativi che accompagnino il lavoro dell’uomo rendendolo migliore.

A Verona l’8 e 9 novembre avremo l’occasione di conoscere quali nuove abitudini potremo adottare per migliorare il lavoro di chi opera in una cucina professionale, grazie alle proposte di aziende illuminate come Rational e Irinox.

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Spazio è una parola che indica cose diverse, ma che, in qualche modo, coincidono. Da una parte, si tratta, infatti, di comprendere e definire ciò che ci sta intorno, ciò che riusciamo a vedere fin dove si spinge il nostro sguardo, ma, dall’altra, anche ciò che va oltre, l’infinito celeste.
Spazio è il luogo in cui abitiamo, spazio è l’universo.

Questa affermazione, che, sintetizzata così, sembra una dicotomia, ci aiuta a cercare di capire cosa sia lo spazio per l’uomo e come influisca sulla sua condizione, infatti, se lo Spazio, quello universale, ci fa pensare alla libertà, al movimento, al pieno respiro, lo spazio in cui viviamo, se mal interpretato, può non suggerire le stesse sensazioni, soprattutto quando questo è limite, confine, impedimento.

Next Habit, progetto espositivo innovativo, esplora nuove strade che possano contribuire a immaginare quali possano essere le abitudini del futuro.
Il presupposto è che, indagando ciò che verrà, si possano fornire gli strumenti per una migliore gestione dello spazio al fine di garantire migliori condizioni di lavoro.

Migliorare la gestione dello spazio, dunque, è un’azione giusta, etica, in quanto rendere più agevole il lavoro anche grazie a macchinari che ottimizzano gli spazi contribuisce al benessere degli operatori.

Immaginare un momento di studio, ipotizzando un contenitore ove condividere idee, progettualità, abitudini è il compito che si sono posti gli organizzatori di Next Habit. Nel percorso di preparazione e, soprattutto, durante l’evento, i contributi di esperti, addetti, professionisti, aiuteranno a indagare diversi aspetti che influiscono sui comportamenti dell’uomo nel suo spazio di lavoro, cercando di offrire soluzioni creative, pratiche, buone, affinché si possa, tutti insieme, fare un passo avanti.

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Uno dei temi affrontati nell’ambito del progetto Next Habit è il rapporto dell’uomo con il tempo e lo spazio. Per una curiosa coincidenza della vita per chi sta visitando la 23esima Triennale inaugurata a fine luglio a Milano, in una delle sale espositive è possibile ripercorrere la storia delle triennali ed è interessante soffermarsi sul tema della tredicesima Triennale, tenutasi nel 1964, dedicata a un solo tema: il Tempo Libero.

Un paio di cose attirano l’attenzione del visitatore, la proiezione di due pellicole appositamente realizzate per l’esposizione: il tempo libero e il tempo lavorativo, e un’immagine scattata negli spazi dove si è tenuto l’evento ove campeggiano le scritte che scandiscono la giornata dell’uomo “otto ore per lavorare, otto ore per riposare, otto ore vivere e giocare.

Colpisce l’impiego della parola “vivere” nella parte dedicata al tempo libero, quasi che le altre due parti della giornata non fossero “vissute”.
Certamente era un modo per sottolineare, in una società fortemente industrializzata, ma agli albori di una rivoluzione culturale e generazionale, come la disumanizzazione fosse prevalente nella quotidianità e di come fosse impellente trasmettere un forte messaggio di liberazione dalla standardizzazione, affinché ci si riappropriasse dei propri spazi dedicando il tempo a se stessi.

Ebbene sono trascorsi quasi 60 anni da quella Triennale e, solo da poco, in tanti ambiti della nostra vita, ci si è resi conto dell’importanza di questi valori, di quanto il benessere dell’uomo, del lavoratore, sia determinante non solo per lui, ma anche per migliorare l’approccio stesso al lavoro.

Dovevamo attendere il forte impulso che sta dando la tecnologia perché ciò fosse finalmente compreso e messo in pratica? Forse, però è chiaro che “abbiamo perso tempo” ed è venuto il momento di andare avanti, di guardare al futuro per immaginare le “prossime abitudini”, quelle che ci aiuteranno a dare valore al tempo, a suddividerlo in modo più efficace, affinché la qualità della vita migliori.

Next Habit si propone di accompagnare questo cambiamento, di immaginare il futuro della cucina e di proporlo a chi lo vorrà vivere da protagonista.

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Dare nuova linfa a una rete di rapporti professionali è una preoccupazione che molti imprenditori hanno, soprattutto quando l’interazione in eventi pubblici resta ancorata a modelli obsoleti che rischiano di ammantare gli incontri di lavoro di un velo di stanchezza, di monotonia, di già visto.

Siamo tutti alla ricerca di qualcosa di nuovo, di stimoli che sappiano coinvolgere e appassionare. Ciò vale nella vita di tutti i giorni e può valere ancor più per quella parte di tempo che ci vede impegnati nel lavoro.

Con questi presupposti nasce la proposta di Next Habit, pensato come un percorso che si snoda tra momenti emozionali, spunti ispirazionali e contenuti informativi, per offrire al visitatore professionale una situazione originale che lo pone al centro di una serie di sollecitazioni che ne alimentano la conoscenza.
In questo modo si favorisce la nascita di nuove idee, si evolvono le abitudini, contribuendo a generare e diffondere nuove opportunità.

Un contesto dinamico agevola l’immaginazione, permette di gettare lo sguardo lontano, verso un futuro che si inventa e si costruisce, proponendo nuove soluzioni, stando sempre un passo avanti a una cucina di settore oggi in grande evoluzione.

Next Habit ambisce ad aprire le porte alla vera innovazione, a un cambiamento concreto, alla ricerca di nuove abitudini di lavoro nelle cucina professionali. Per fare ciò esplorerà il connubio uomo-macchina quale tema centrale per controllare il tempo, lo spazio.

Next Habit è un progetto di Behubble, startup nata per innovare il marketing espositivo. L’obiettivo è proporre piattaforme e schemi di relazione evoluti che garantiscano occasioni di incontro che elevino il livello di dialogo tra chi offre e chi cerca soluzione professionali avanzate.

Le aziende leader possono trovare risposta alle proprie esigenze di presentarsi in modo diverso, di potersi raccontare in modo completo e di farlo con modalità originali.

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Next Habit nasce dalla volontà di immaginare un nuovo modo di approcciare i modelli di relazione professionale, di condividere con gli operatori di un settore visione e obiettivi, di proporre ai visitatori non solo contenuti informativi, ma momenti di interazione che, attraverso stimoli emozionali e spunti di ispirazione, offrano un’occasione di relazione originale ed efficace.

Compito di un’azienda leader è proprio quello di proporsi come apripista, di indicare nuove modalità, di tracciare strade originali che gli altri seguiranno solo quando saranno aperte.

Questo il principio che ha spinto Irinox e Rational, leader di settore, non solo ad accogliere l’invito di Behubble a partecipare a un evento, ma a condividerne il percorso di progettazione, affinché ciò che succederà a Verona, negli spazi delle Gallerie Mercatali, l’8 e il 9 novembre 2026, sia vissuto dai partecipanti come un momento di passaggio dal vecchio al nuovo, dalla tradizione all’innovazione, prendendo il buono del passato per trasformarlo nel meglio del futuro.

Immagina, cucina, evolvi.
Queste parole sintetizzano efficacemente la visione alla base del progetto Next Habit dedicato alla ristorazione professionale. Solo aziende che hanno scritto nel proprio DNA le caratteristiche utili a precorrere i tempi sono predisposte a mettersi in gioco ogni giorno, accogliendo la sfida di essere protagonisti di un momento che, per trasmettere informazioni in modo rivoluzionario, passa attraverso un percorso evocativo ricco di ispirazioni.

Irinox e Rational, pioniere dell’innovazione, saranno dunque protagoniste delle due giornate di Verona, potendo, così, dimostrare come, già oggi, l’impiego della tecnologia al servizio dell’uomo sia la chiave del cambiamento, del miglioramento. Umanizzazione al posto della standardizzazione, questo il modello che garantisce di essere sempre un passo avanti, di pensare all’uomo, ai suoi spazi, riuscendovi, grazie a prodotti sempre innovativi. Osservare il futuro, immaginare nuovi scenari, in questo modo aziende immancabilmente industriali si propongono come alfieri di un’artigianalità evoluta che mira ad amplificare le potenzialità dell’uomo, di dare spazio al suo genio, determinando il cambiamento verso nuove abitudini (next habit).

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In ogni settore della nostra vita quotidiana ci stiamo abituando ad affrontare cambiamenti. Forse è sempre stato così, ma, in questi ultimi tempi, è evidente a tutti che ci sia stata un’accelerazione e che la spinta al rinnovamento sia più intensa che in passato. Ciascuno di noi ha compreso come la ricerca del benessere, in ogni ambito della nostra vita, lavoro o tempo libero, sia prioritaria e, anzi, aiuti a migliorarli.

Il cambiamento richiede nuovi comportamenti, nuove abitudini, presupponendo che la dinamica di pensiero e azione suggerisca nuove modalità di approccio, focalizzate a evolvere in modo certamente più rapido, ma, meglio, più efficace.

Sono alcuni dei concetti alla base di Next Habit, un evento innovativo e originale che cambierà completamente l’esperienza, riuscendo a modificare il piano delle relazioni tra visitatori e aziende, giocando a mischiare emozioni, ispirazioni e informazioni.

Next Habit aprirà il suo reale e metaforico portale nelle giornate di martedì 8 e mercoledì 9 novembre a Verona negli spazi delle Gallerie Mercatali.

Cosa aspettarsi in quelle giornate si può già intuire, navigando tra le pagine di questo sito, ma anche interpretando le parole che ne accompagnano il brand: immagina, cucina, evolvi.

Immaginare il futuro della Cucina e sostenere il rinnovamento di un settore, la Ristorazione, ponendo attenzione a come la dinamica uomo-macchina possa evolvere, riuscendo a migliorare il rapporto con il tempo e lo spazio e, dunque, a garantire un maggiore benessere a tutti gli attori della filiera.

Obiettivi ambiziosi, ma molto concreti, riassunti, quasi fosse un manifesto dalle parole Next Habit: nuove abitudini. L’evento è ideato e organizzato da Behubble, società che studia e realizza servizi evoluti di marketing espositivo, in collaborazione con i main partner che hanno subito sposato il progetto: Irinox e Rational.
Si tratta di un evento esclusivo, solo su invito, dedicato agli operatori della distribuzione Horeca, nonché a manager di grandi catene, della ristorazione collettiva, della GDO, volendo rappresentare un nuovo modello di esposizione, interattivo, coinvolgente, immersivo, dinamico, volto a indicare agli operatori del settore la strada per un’azione sempre più performante.

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